马糕，作为莆田地区的传统特色糕点，以其香甜松软的口感深受当地人和游客的喜爱。在莆田，不同地方售卖的马糕价格略有差异，一般来说，普通大小的马糕单个售价在 2 元到 5 元之间，而一些包装精美、用料更考究的礼盒装马糕，价格可能会达到 30 元到 50 元不等。那么，莆田哪里有马糕呢？下面就为您详细介绍。
在莆田市区，有不少地方能买到美味的马糕。首先是步行街附近，这里有几家老字号糕点店，每天都会新鲜制作马糕。其中一家名为“福记糕点”的店铺，已经经营了几十年，他们家的马糕口感细腻，甜度适中，深受老顾客的青睐。每天上午，店门口都会排起长队，不少市民都是专程赶来购买。这里的马糕单个售价 3 元，价格实惠，分量也很足。
除了步行街，农贸市场也是购买马糕的好去处。莆田的各个农贸市场都有专门的糕点摊位，摊主们现场制作的马糕香气扑鼻。以南门农贸市场为例，这里的马糕都是用传统工艺制作，不添加任何防腐剂，吃起来非常健康。价格相对更加亲民，单个马糕只需 2 元。而且农贸市场的马糕新鲜出炉，热气腾腾，口感更佳。
另外，一些大型超市也有马糕出售。像永辉超市和沃尔玛超市，在糕点区都能找到马糕的身影。超市里的马糕通常有独立包装，方便携带和保存。不过，由于包装和运营成本的原因，价格会比农贸市场和街边小店略高一些，一般单个售价在 4 元到 5 元。但超市的马糕质量有保障，品牌也比较多，消费者可以根据自己的喜好进行选择。
要说到莆田哪里有好吃的马糕卖，不得不提的是涵江区的一家小店。这家名为“阿婆马糕”的店铺，虽然店面不大，但名气却不小。阿婆做马糕已经有 40 多年的历史了，她坚持用最原始的配方和工艺，选用优质的糯米粉、白砂糖和鸡蛋，制作出来的马糕色泽金黄，香气浓郁，口感松软有弹性。许多游客来到涵江，都会专门来这家店品尝马糕。这里的马糕单个售价 5 元，虽然价格比其他地方略高，但物超所值。
荔城区的一家连锁糕点店“甜之韵”也备受好评。他们家的马糕在传统工艺的基础上进行了创新，加入了一些独特的馅料，如豆沙、椰蓉等，让马糕的口味更加丰富。店铺环境干净整洁，服务也很周到。马糕有不同的规格和包装可供选择，单个售价 3 元到 4 元不等。无论是自己吃还是作为伴手礼送给亲朋好友，都是不错的选择。
秀屿区的一些乡村集市上，也能吃到地道的马糕。当地的村民自己制作的马糕，带着浓浓的乡村气息。这些马糕用料实在，口感朴实，价格也非常便宜，单个只需 1.5 元到 2 元。在集市上品尝马糕的同时，还能感受乡村的热闹氛围，别有一番风味。
了解了莆田哪里有马糕，不妨也来学习一下莆田马糕的做法。制作马糕的主要原料有糯米粉、白砂糖、鸡蛋、泡打粉和水。首先，将糯米粉和泡打粉过筛，确保没有颗粒。然后，在碗中打入鸡蛋，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化，蛋液变得浓稠。
接着，将过筛后的糯米粉和泡打粉慢慢倒入蛋液中，一边倒一边搅拌，直到形成均匀的面糊。如果面糊太稠，可以适量加入一些水，调整面糊的稀稠度。搅拌好的面糊应该是可以流动的，但又不会过于稀薄。
在模具中刷上一层油，将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，让面糊表面平整，排出里面的气泡。然后，将模具放入预热好的烤箱中，用 180 度烤 20 到 30 分钟，直到马糕表面金黄，用牙签插入马糕中心，拔出后牙签上没有面糊残留，就说明马糕已经烤好了。
烤好的马糕从烤箱中取出，放在架子上晾凉。晾凉后的马糕可以直接食用，也可以根据个人口味撒上一些糖粉或椰蓉，增加口感和美观度。自己在家制作马糕，不仅可以享受制作的乐趣，还能保证食材的新鲜和卫生，做出的马糕味道也丝毫不逊色于外面买的。
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