在餐饮行业和零售市场中,冻货的需求一直居高不下。而找到优质且价格实惠的冻货一手货源,无疑是降低成本、提高利润的关键。据市场调查,在传统的多级批发模式下,冻货的价格层层加码,终端商家拿到的价格往往比一手货源价高出 30% - 50%。例如,市场上常见的冻鸡翅,一手货源的批发价可能在 18 元/斤,而经过多级批发后,到终端商家手中可能就涨到了 25 元/斤。那么,究竟该如何找到这样的冻货一手货源呢?
寻找冻货一手货源的途径多种多样。首先是产地批发市场,像山东的一些大型水产批发市场,那里有丰富的冻鱼、冻虾等海鲜产品。由于是产地直供,价格相对较低,而且产品新鲜度有保障。据统计,从产地批发市场采购冻货,成本能比在本地二级批发市场降低 20%左右。
其次是冻货一手货源批发厂家直销。很多厂家为了扩大市场份额,会直接面向商家销售产品。通过网络搜索、行业展会等方式,可以找到这些厂家。与厂家直接合作,不仅能拿到更优惠的价格,还能定制产品规格和包装。例如,一家火锅店与冻货厂家合作,定制了适合自己菜品的小包装冻肉,受到了顾客的欢迎。
在现代商业中,时间就是金钱。一些冻货一手货源批发商家提供 24 小时服务,这对于餐饮企业来说非常重要。比如,一家烧烤店在晚上突然发现冻货库存不足,如果有 24 小时批发服务的供应商,就能及时补货,避免影响生意。
24 小时批发服务的商家通常有完善的物流配送体系和库存管理系统。他们可以保证在接到订单后的短时间内发货,确保货物按时送达。根据对部分商家的调查,有 80%的餐饮企业表示愿意选择提供 24 小时服务的冻货供应商,因为这能让他们的经营更加稳定。
冻货一手货源批发厂家直销具有诸多优势。从价格方面来看,厂家省去了中间环节的费用,能以更优惠的价格将产品销售给商家。以冻牛肉为例,厂家直销的价格比通过经销商购买要便宜 15% - 20%。而且,厂家对产品的质量把控更为严格,从原料采购到生产加工,都有一套完善的质量检测体系。
此外,厂家还能提供更专业的售后服务。如果商家在使用过程中遇到问题,厂家可以及时响应并解决。比如,一家超市采购的冻货出现了质量问题,厂家迅速安排换货,并对问题进行了深入调查,保障了商家的利益。
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